13 – 15 d’octubre de 2025

Kalamata i la regio de Messinia, Grecia

Onsite & Online

SOBRE

Tomorrow Tastes Mediterranean és una conferència de lideratge de la indústria organitzada per el Torribera Mediterranean Center (TMC)

Tomorrow Tastes Mediterranean té com a objectiu ajudar els restaurants, la indústria de serveis d’aliments i els sectors afiliats a comprendre millor i transferir els principis saludables, sostenibles i culturals de la Dieta Mediterrània a menús i productes adequats a les demandes dels consumidors del segle XXI.

The Mediterranean Diet is unquestionably one of the world’s healthiest, not to mention delicious, ways to eat. Its benefits to our physical and mental health are settled science, as leading researchers from all over the globe, from Harvard to the University of Barcelona, have been proving for decades.

TORRIBERA MEDITERRANEAN CENTER

The Torribera Mediterranean Center és un projecte conjunt de la Universitat de Barcelona iThe Culinary Institute of America, ubicat al Campus d’Alimentació i Nutrició de Torribera de la UB a Santa Coloma de Gramenet.

És el primer centre del món que pren la Dieta Mediterrània com a punt de partida per connectar la investigació d’avantguarda en alimentació i nutrició amb la innovació culinària, agrícola i empresarial.

TMC és obert a socis mediterranis, europeus i altres socis internacionals.

REVISTA DIGITAL i VÍDEOS

digital-magazine-23-24-en

REVISTA DIGITAL 2023-2024

Vídeos edición 2023

VIDEOS SESSIONS 2024

edicio 2024

RESUM 2024

TALLERS EDICIÓ 2024